1397/11/10 531

طرز تهیه‌ی اگ ناگ؛ نوشیدنی بی نظیر!

طرزتهیه‌ی اگ ناگ

مواد لازم برای تهیه‌ی اگ ناگ

شیر: ۴ پیمانه
میخک کامل: ۵ دانه
وانیل تازه: ½ قاشق چای خوری
دارچین: ۱ قاشق چای خوری
زرده تخم مرغ: ۱۲ عدد
شکر: ۱ ½ پیمانه
خامه کم کالری: ۴ پیمانه
عصاره وانیل: ۲ قاشق چای خوری
جوزهندی: ½ قاشق چای خوری
 

طرز تهیه‌ی اگ ناگ

1. برای تهیه‌ی اگ ناگ، اول شیر و میخک را به همراه نصف قاشق چای خوری وانیل تازه و دارچین، در یک ماهی تابه که از پیش، داغ کرده‌‎اید، می‌ریزیم. سپس به مدت پنج دقیقه فرصت می‌دهیم تا مخلوط با شیر به آرامی جوش بیاید.

2. حال در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ‌ها و شکر را می‎ریزیم و آنقدر هم می‌زنیم تا پفکی شود. سپس مخلوط شیر را به آرامی داخل تخم مرغ‌ها ریخته و همان طور که آن را می‌ریزیم، هم می‌زنیم تا کاملا ترکیب شود. سپس ترکیب را روی شعله‌ی کم، به مدت سه دقیقه قرار دهید تا کاملا بپزد و غلیظ شود.

3. مراقب باشید این مواد، جوش نیایند و قل نزنند. اکنون دانه‌های درسته میخک را از داخل آن در بیاورید و اجازه دهید یک ساعت بماند تا سرد شود.

4. حال خامه و دو قاشق عصاره وانیل و جوز را در آن مخلوط کنید و اجازه بدهید ۲۴ ساعت در یخچال بماند تا آماده‌ی خوردن شود.

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز