همشهری آنلاین:
با تهیه شربت خنک و گوارای اسطوخودوس، عطش و گرما را از خود دور کنید.
مواد لازم برای تهیه شربت اسطوخودوس:
عرق اسطوخودوس: 2 پیمانه
شکر یا عسل: نصف پیمانه
عصاره لیموترش آبدار تازه: دو عدد
گل خشک اسطوخودوس: 3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه شربت اسطوخودوس:
عرق اسطوخودوس، عسل یا شکر و گل خشک را روی حرارت ملایم بجوش آورده و خاموش کنید. درب آنرا گذاشته و اجازه دهید بماند و دم بکشد و رنگ پس دهد.
اکنون اجازه دهید تا کاملا خنک شود. آنرا در یخچال قرار دهید. هنگام سرو، عصاره لیموترش را اضافه کرده و مخلوط کنید و با یخ و برش لیموترش و گل خشک اسطوخودوس تزیین کرده و سرو کنید.
نکته: از گلهای خشک اسطوخودوس می‌توانید برای تزیین شربت‌های ساده و سفید و رنگی استفاده کنید.
