1397/3/20 302

آموزش تهیه نوشیدنی تخم شربتی و گلاب

نوشیدنی تخم شربتی و گلاب

مواد لازم برای تهیه نوشیدنی تخم شربتی و گلاب

تخم شربتی
گل محمدی خشک
شکر
گلاب
آب

مقدار مواد رو ذکر نکردم، چون به این بستگی داره که به چه حجمی شربت تهیه میکنین.

مراحل تهیه نوشیدنی تخم شربتی و گلاب

برای اینکه تهیه این نوشیدنی یا خیلی از نوشیدنی‌های دیگه‌ای که تصمیم داریم تو ماه رمضون درست کنیم برامون راحت و بی دردسر باشه بهتره ابتدا به مقدار زیاد شربت شکر درست کنیم، اینطوری به جای اینکه هر دفعه مجبور باشیم شکر و مابقی طعم دهنده‌ها رو دونه دونه اضافه کرده و داخل آب حل کنیم از شربت آماده استفاده میکنیم. برای تهیه شربت این نوشیدنی کافیه ابتدا آب و شکر رو داخل یه قابلمه بریزین، به ازای هر لیوان آب ۶ قاشق شکر کافیه.

اضافه کردن شکر به آب

بعد باید اجازه بدین تا مخلوط آب و شکر به جوش بیاد و کمی غلیظ بشه.

قوام آمدن شربت

حالا گلاب رو به شربت اضافه کرده و بعد زیرش رو خاموش میکنیم تا شربت خنک بشه. به ازای هر لیوان آب ۳ قاشق غذاخوری گلاب کافیه. بعد از خنک شدن میتونیم این شربت رو برای مدت طولانی داخل ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنیم.

اضافه کردن گلاب

حالا که شربت حاضره کافیه تخم شربتی رو آماده کنیم. پس تخم شربتی رو داخل یه کاسه ریخته و بهش آب اضافه میکنیم.

تخم شربتی

حالا اجازه میدیم تا تخم شربتی آب رو به خودش جذب کنه و حجیم بشه.

حجیم شدن تخم شربتی

بعد نوبت تهیه شربته، پس یک سوم لیوان (یا بیشتر، بسته به سلیقه خودتون) رو با مخلوط تخم شربتی و یک سوم بقیه رو با شربت پر میکنیم (البته مقدار اضافه کردن شربت به این بستگی داره که چقدر نوشیدنی رو پر شیرین یا کم شیرین ذوست داشته باشین). برای یک سوم نهایی میتونیم از آب یا یخ استفاده کنیم.

منبع
2 نفره

نظر شما